台北美食-熊飽鍋物,來自宜蘭的大份量的高級牛肉火鍋與彭湃海鮮盤,南京三民站

熊飽鍋物,從宜蘭發跡,在台北南京三民開了第二家分店,承襲宜蘭人的豪邁,大份量的高檔牛小排、海鮮蔬菜盤,都實在的讓人捨不得錯過,更主打了舒適的親子空間,在這用餐,很輕鬆。

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熊飽鍋物的招牌相當明顯,遠遠的就能看到療癒的小熊招牌,承襲著從宜蘭過來的親子互動感,可愛的造型總讓人會心一笑!

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餐桌的設計簡潔明亮,以木製的傢俱為主,不過單人來也不用擔心,有一區專屬個人的用餐區,所以自己一個人的話,也放心過來用餐吧!

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內用有免費的飲品(包含醋飲)、醬料與來自泰國的冰淇淋可以無限量使用,將蔥花疊得滿滿的搭配辣椒、醬油與醋就是自己最喜歡的搭配了!

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。東北酸白菜湯底($75)

在熊飽鍋物用餐先選擇自己喜歡的湯頭,酸白菜鍋蠻清爽的,溫和的酸味不論是煮海鮮或是肉都很適合。

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。四川麻辣湯底($85)

湯頭的麻度不高,辣感比較明顯,會附上滷好的鴨血,口味比較規矩。

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。和牛去骨牛小排($780/14盎司)

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「天啊,這油花太美了吧!」記得剛上桌的時候,我們無一不這麼驚呼著。長達20個月飼養期的牛小排肉質相當柔軟,不過還多帶了一點點的筋性,讓軟嫩之餘還多了些咀嚼感,不至於太過膩口,非常討喜。

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。美國翼板牛($700/13盎司)

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「美國翼板牛」則是超均勻的油花,煮起來順口又多汁,不會太油膩的口感,讓人在這幾款肉之間的選擇滿是掙扎。

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店家還會特別介紹牛肉的完美吃法,把滾動的湯頭轉小火,讓溫度不要太高,輕涮幾下肉片,就是最完美的食用時間。果然,帶點粉色的肉片,更加軟嫩卻不會太生,撒上一些玫瑰鹽,好完美的吃法!

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。蝦蝦霸($299/四人同行加購價)

四人同行還可以加點一份蝦蝦霸,那個滿到不行的蝦很新鮮、很彈牙,好像現撈的一般,外頭也有一個水族缸,裏頭幾隻龍蝦、螃蟹游著,下次來用餐也不失為一個好選擇呢。

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值得讚許的是這裡的蔬菜盤,沒有太多的加工的火鍋料,每一款蔬菜更是給的大氣又豪邁,厚切的南瓜、幾乎1/3顆的高麗菜等等,十分均衡的一頓飯。

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。開運彩虹麵($20)

除了一般的王子麵白飯之外,有趣的是,這裏還有彩虹麵的主食可以選擇,用各種五穀根莖類加進去,吃的時候還真的有吃到不同蔬菜的錯覺,尤其是芋頭的口味更加明顯。

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。香菇冬筍蛋餃($100/5顆)

多點了一份手工蛋餃,手工的厚厚的但皮外衣包裹著豐盛筍絲、香菇等等,半個手掌大吃起來格外有飽足感。

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熊飽鍋物的價格平實份量又扎實,在最近涼冷的天氣,來份火鍋搭配頂級的牛肉最能撫癒一整天了。

Information

店名:熊飽鍋物東興店
地址:台北市東興路7號
電話:02 2742 0686
營業時間:平日11:30-14:30/17:30-23:00 假日11:30-22:00
網站:熊飽鍋物東興店


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