從小在高雄長大，就很愛傳統的粉漿蛋餅，不過在台北總是以脆皮蛋餅為主流，而軟食力則反其道而行，師承自宜蘭的力丸傳統早餐，將這有著濃濃台灣古早味的「軟蛋餅」帶回台北，甚至在菜單中，結合了菜圃與地瓜，將台灣的精神大力端上桌！