逢甲美食-進發家,傳承古早味的綠豆沙與水牛杯飲品

進發家

進發家,位在逢甲夜市熱鬧的商圈裡頭,主打著復古滋味的綠豆沙以及特大杯飲品,趕在美食之前,匆匆買上一杯綠豆沙牛奶葡萄柚青茶古早味紅茶去逛街,沁涼十足啊。

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座落在逢甲赤鬼牛排日船章魚燒斜對面,整條街有著大大小小的飲料店,不過帶著日系簡約裝潢的進發家在這條街上有股清流似的顯眼。不太確定這個「發」字,是否跟創辦人的故事有什麼相關,但是卻是我們最喜歡聽到的一個詞,就像手機號碼都喜歡加入8一樣,給自己迷信般的發財運(笑)。

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不同於整條街上的手搖飲,進發家販售的是古早味十足的飲品,是讓人懷念的童年時光呢!

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。祖傳綠豆沙($45
。祖傳綠豆沙牛奶($50
。加珍珠($8

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每天現煮現打的綠豆沙非常綿密,喝起來溫順細緻,不會太過甜膩,份量非常的扎實,拿起來沈甸甸的絲毫不馬虎。單純的原味綠豆沙香氣比較明顯,不過加入小農鮮乳的綠豆沙牛奶更是順口,搭配QQ彈彈的珍珠, 非常加分!

菜單上還有另一款紅豆沙牛奶,因為紅豆要煮軟更加的費工,所以更是限量,可惜這天抵達的時候太晚了,就沒有喝到這個特別的滋味了。

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杯子的另一頭,印了發爺爺的Logo,喊著「緊飲」的有趣造型特別療癒。

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。小時候紅茶($48/XXL
。古坑葡萄柚青茶($68/XXL)

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每次逛夜市時,一杯飲料總是有點喝不夠,進發家的超大杯XXL飲料完全解決了這個問題。點了店員推薦的小時候紅茶,一喝下真的是以前在市場會喝到的滋味,特別樸實、古早味的味道,喝完還會回甘呢!

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葡萄柚青茶喝起來則是格外的順口,加入了許多的新鮮葡萄柚果肉,與溫和的青茶搭起來非常清爽,不會太澀,也因為加了大量的水果,喝到最後一口也還保有果肉的滋味,個人非常喜歡。

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特別拿來跟一般的飲料比一比,特大杯的視覺感真的強烈了不少。

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。發爺爺肉鬆吐司($38

除了飲料之外,進發家還有簡單的點心,鋪滿厚厚肉鬆的吐司相當夠味,現點現做,帶著在逢甲邊走邊吃這新鮮的滋味恰到好處啊!

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Information

店名:進發家古早味專門
地址:台中市西屯區文華路10-7號
電話:04-24516080
營業時間:12:00 – 01:00
粉絲專頁:進發家


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