新竹美食-Garden Party Restaurant,在IG熱門打卡的祕密花園,享用一份高級法式餐點吧。金山街

Garden Party Restaurant,位在竹科人的一級餐飲戰區,卻是IG上最熱門的打卡地點。優雅的環境搭配上奢華的餐點,總讓人愛不釋手。高品質的肋眼小排小羔羊爐烤鮭魚等,搭配上一杯紅酒,都讓我們沉浸在這微醺的午後裡頭。

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遠遠的,就被那樹林給深深吸引,不只是門面,一旁還有個小小的玻璃植栽空間,好像在這樣的城市喧囂下,這抹綠意,讓人格外喜歡。

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推開門,同樣是滿滿的植栽,到有種「歡迎來到我的花花世界」的錯覺,還有一面斑駁的牆面,我們無一不驚呼連連。

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空間的配置非常舒服,不論是桌距、還是動線,都不會讓人感到壅擠,大理石桌面與金屬,還增添了滿滿的氣質在裏頭呢。

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。豪華雙人餐 ($1980)
肋眼牛排、爐烤24週法式小羔羊排
。法式小奢華雙人餐 ($1680)
爐烤鮭魚佐奶香黑松露、法式普瓦夫爾牛排

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雙人的套餐每個人都會附上一份濃湯、麵包、油醋沙拉與松露薯角的小拼盤,隨後是一人一顆的法式香煎干貝與鮮蝦,精緻的擺盤,讓當天用餐的壽星,眼睛都亮了。這樣的開場,讓我們吃完就都覺得有點飽(笑)。

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。肋眼牛排

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從豪華雙人餐開始,濕式熟成的「肋眼牛排」肉質很柔軟,粉紅紋理的油花相當均勻,外層烤的些微焦香,沾一點海鹽原味的吃就非常迷人,盤子帶點些微的溫度,上桌剛好是最完美的熟度。

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。法式小羔羊排

雖然肋眼牛排大受好評,不過小羔羊排更是私心覺得不能錯過的一款,取用野放24週小羔羊的羊肩排,相當鮮嫩的肉質之外,還沒有太多的羊羶味,搭配一旁帶點薄荷香氣的青醬,更是不敢吃羊肉的人必須嚐嚐的滋味,一盤五、六支的份量,好過癮。

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。爐烤鮭魚佐奶香黑松露

小奢華的雙人餐更像是海陸大餐的組合,「爐烤鮭魚佐奶香黑松露」將鮭魚先稍微乾煎過,再以慢火爐烤,外層微微的脆,但一刀切下,卻是相當細緻的魚肉,一定要配上香氣四溢的黑松露奶醬,讓口味更具層次呢!我們還拿了許多薯條沾著吃,非常夠味。

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。法式普瓦夫爾牛排

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法式普瓦夫爾牛排是很有趣的一款,牛肉低溫烹調後再進行炙燒,口感上比較扎實,帶點筋的咬勁,份量不小之外,一旁還多搭配了薯條,很有飽足感。

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套餐可以選擇紅酒或是小草堂的花茶,從一開始,就微醺的配著牛肉,再適合不過。而花草茶,就留給接下來的甜點盛宴。自己則私心多點了杯拿鐵與火龍果果昔!

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套餐的甜點會搭配「阿法佳朵」,義式濃縮加上香草冰淇淋之外,這裡還多淋上了焦糖,苦甜與冰火二重奏的滋味十分迷人。又或者點購其他甜點折價$100,「花園戚風三明治」幾乎是好幾桌的常備款,糖果紙的包裝十分可愛,草莓也是又大又鮮甜,只可惜這天的戚風稍微乾了一些。「草莓超多抹茶達克瓦滋」層次感相當明顯,不會太濃郁的抹茶香恰到好處的襯草莓的酸甜,還多點了「草莓生乳酪」,讓飯後呈現滿通紅的酸甜滋味(笑)。

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當天生日的朋友非常滿意這餐的餐點,在這樣祕密花園裡,享受一頓精緻奢華的餐點。對我們來說,絕對是一家相見恨晚的新竹小秘境餐廳。

Information

店名:Garden Party Restaurant
地址:新竹市金山六街六巷二號
電話:03 666 1717
營業時間:11:30-21:30
網站:Garden Party Restaurant


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