台北美食-光合箱子,人氣早午餐落腳信義區誠品。市政府捷運站

光合箱子,發跡自台南,轉眼已經在台北開了3家分店,而在今年七月底,更是在信義誠品六樓開了第4家店,高樓層的絕佳窗景、日式感十足的工業風裝潢讓人倍感輕鬆之外,早午餐提供豐盛的蔬果吃起來更是沒有負擔,信義店更多了義大利麵的選擇,我們一夥人吃了鮭魚、豬排早午餐,又點了幾盤義大利麵,一餐抵兩餐的飽啊!

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位在信義誠品的六樓,不太算是人潮很多的地方,但這裡不乏許多餐廳,假日來訪幾乎是家人帶著小孩在這裡晃著,是個好好吃頓飯的好去處。用鋼管編織成的門面相當氣派,也有種無限延伸的空間感。

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來這邊用餐的話,窗邊的位置最討喜,六樓的高度沒有太多的遮蔽,透進來的光線更是舒服,與外頭剛硬的色調相比,更有著兩種氣氛!

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。義式紅酒豬小排($380)

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不知道吃了幾次光合箱子,超人氣的豬小排幾乎每次都是我們的首選,用各式香料與紅酒醃製過的豬排十分夠味,還可以加入紅胡椒與紅酒醋,堆疊起一層層的酸爽滋味,而Q彈的口感也是越咀嚼越香呢。

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這份量紮實的早午餐裡頭,還有兩片烤的酥香的厚吐司,一項喜歡吐司的我很喜歡光合箱子這吃起來外脆內軟香氣濃郁的滋味,不一會的兩片都吃光了。疊成小山狀的都是比較少在台北餐廳吃到的蔬果,百香果、火龍果、芝麻葉、山苦瓜等等,讓整個用餐都均衡了不少。

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。奶油蛋燻鮭魚($330)

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另一款自己很喜歡的早午餐就是這個厚厚滑蛋的燻鮭魚吐司,光合箱子的燻鮭魚不會太鹹膩,偏清爽的口感與濕潤甜口加入大量奶油的炒蛋搭起來特別溫和,尤其那個炒蛋的奶香味很討喜,底層的鬆厚吐司吸飽了蛋汁吃起來更是充滿香氣。

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。新加坡咖哩雞腿義大利麵($380)

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台北的光合箱子就只有華山與信義誠品有義大利麵,選用寬扁麵比較能扒住這濃濃的醬汁,麵條熟度洽到好處的彈牙,新加坡咖哩帶著微辣與椰奶的氣息,佐著豪邁厚切的雞腿肉塊,飽足感十足,是朋友當天最喜歡的一款呢!

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。煙燻鴨胸義大利麵($350)

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不過自己更喜歡這清香蒜炒的義大利麵,簡單的橄欖油與鹽炒,非常清爽,恰到好處的凸顯這鴨胸的煙燻味,五大片的份量也算實在。

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。手工黑糖堅果優格($100)

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光合箱子除了豐盛的生菜之外,優格也算是招牌。吃起來很溫和不會太酸,濃醇的滋味搭配上各式穀物與黑糖粉,是很討喜的滋味。

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。原味拿鐵($140)

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。清新烏龍($170)

我們一夥人,透著窗光,居高臨下的看著外頭人來人往,用沒有任何負擔的餐點,呼應著誠品給人的愜意,在忙碌的生活中,多了份自在!

Information

店名:光合箱子 信義誠品店
地址:台北市信義區松高路11號6F
電話:02-87867223
營業時間:11:00 – 21:30
粉絲專頁:光合箱子


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