美式料理, 飲食。台北

大坪林美食-30 Thirty Cafe,在工業風咖啡廳感受濃濃聖誕風

2017-12-22

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一轉眼,聖誕節就要到了。與三五好友約在那未踏入門就有著節慶氣息的30 Thirty Cafe(原:30義式小館),吃著義大利麵、豬肋排、烤餅,一起舉杯慶祝!

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店面其實不大,推開門,映入眼前的是強烈的工業風氣息,鐵架整齊的擺放著相當有異國餐館的氛圍。

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尤其喜歡這片紅磚牆,美式海報的陳列、老舊的不規則水泥、外露的電線插座加上小細節處的聖誕裝潢,讓人倍感放鬆。

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。鮭魚奶油湯($180)

往往在菜單看到鮭魚,就會不自覺的選了他(鮭魚成癡?)。帶著厚實奶香濃湯的配料給的相當豪邁,有許多大塊綿密不乾澀的鮭魚塊,還加入了燻鮭魚必搭配的酸豆,酸爽的滋味讓整碗湯喝起來比較不膩口。除此之外,上頭還灑上許多起司,為整碗湯加分了不少。

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。煙燻香料雞肉烤餅($260)

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記得之前在英國的時候,很常買這種烤餅加一堆料自製自己的專屬早餐,不過在台灣總因為食安的關係不太敢隨便買餅皮。而在Thirty Cafe,則是一切都手工製作。店家自製的餅皮比起外頭的脆口了不少,夾入了帶點淡淡煙燻香氣的的雞肉與起司,拉起來那牽絲的畫面相當誘人。

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。白醬奶油蔬菜雞肉義大利麵($250)

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很喜歡這盤義大利麵,選用Barilla的細扁麵讓麵體更能沾裹白醬,白醬收得比較乾,所以整體口味濃郁了不少。尤其剛上桌還能聞到一股迷人的松露香氣,不禁問了一下店員,原來在這款白醬底下加入了松露油做提味,不會太過度的松露香氣與醇厚的白醬形成了很好的平衡,滿嘴的白鬍子剛好反映出自己的喜愛。

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。30 Thirty 燒烤豬肋排($480)

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豬肋排是用低溫烹調的方式,所以等候的時間會比較多(想吃的話建議先預約以免等太久噢)。底層酥脆的薯條在鋪上一大塊豬肋排,豬肋排的肉質香當柔嫩,嚐起來帶著一點甜甜鹹鹹的滋味。倒有點類似 TGI FRIDAYS的重口味,屬於蠻道地的美式風格。

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。熔岩巧克力($160)

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熔岩巧克力需要等待一點時間,所以在主餐用完的尾聲立刻請店員先準備(笑)。溫熱的巧克力蛋糕微微的苦甜,劃下後那膏狀的巧克力醬溫熱的與香草冰淇淋搭著吃,還頗有西式燒冷冰的氛圍,佐一顆酸甜的草莓活潑了一下自己的味覺。

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。奶酪($68)

奶酪上桌時相當吸睛,杯壁用火龍果鋪成愛心點綴,上頭還有藍莓與可愛的食用花,是屬於奶香濃郁又不過甜的滋味。

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。30THIRTY水果茶($160)

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上桌時愣了一下,這要怎麼喝?原來要自己將糖蜜加入裝好水果茶的雪克杯中,用力搖勻之後在倒入滿佈水果球的杯子中,甜度可以自己調整,喝起來酸爽又有趣。

另外,還有蠻划算的下午茶組合,於14:30-17:30就可以用$230可以任選一款飲品搭配當日手工甜點。

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(本篇感謝30 Thirty Cafe招待,全文為真實感受。)

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離開前看到不少爸爸媽媽帶著小朋友造訪,我想就是在這樣的輕鬆氛圍下,我們更能與自己的家人或是朋友好好享受一燉飯的時間吧!聖誕節還有限定的烤雞,快一起好好為這樣的節日慶祝一下吧。

Information

店名:30 Thirty Cafe (原30義式小館)
地址:新北市新店區民權路21-1號
電話:02 8914 6543
營業時間:10:30-22:00
粉絲專頁:30 Thirty Cafe


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