旅。東京

東京的可愛甜點 Canvas Tokyo IG上的粉紅甜甜圈熱潮

2017-07-04

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Canvas Tokyo,位在澀谷區的廣尾巷子內,是一間不被單一品牌束縛、由三個品牌組合而成的概念店。有 Mark Espresso 的咖啡、 Ramey Circus 的果昔與沙拉以及 nico donuts 的甜甜圈。一路從廣尾站走過來不用10分鐘,座落在高級住宅區內有的是更寧靜的氛圍,買一份甜甜圈拿鐵早餐,然後再一路散步到惠比壽,好愜意的東京早晨。

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記得那天因為害怕過多的人潮,因此在還沒開門的時候就抵達,想不到就有幾個日本女生在門口等著了。拿起相機隨手拍下店面的照片,卻意外的發現兩個女生站的位置與背影增添了很多有趣的氛圍。

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店面相當的潔白,陽光撒下時的反光微微的刺眼,明顯的襯著那碩大的招牌。

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店外是簡單的米咖啡色外帶吧,小小的翻窗點餐吧檯相當可愛。

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進到店內則有著各式各樣琳瑯滿目的甜甜圈,因為一開門就進去,剛好可以看到店員拿著一大盤一大盤的準備擺放進透明櫃子裡,細心有條理的一顆顆放進去,只是也因為只有一個店員等待的時間會比較長。架子上還有販售一些咖啡包、杯墊等等的周邊產品。

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點完餐後等待的時間先匆匆上了二樓,陽光灑落的小小空間像是藝廊一般,好像世外桃源,而確實,在特定的日子裡,這裡會佈置成一個展覽空間、私人的租借場所,從官網看著一張張宴會的圖片,不禁讓人想在這裡辦一場生日派對。

展覽空間的相關照片請詳: EVENT & PARTY

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轉上二樓的牆上可以看到這有著六個可愛人臉的海報,似乎隨著飲品的不同,可以拿到不一樣的招牌貼紙。

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學著網路上相當熱門的吃法,一拿到甜甜圈後就疊在飲料上方,串起甜甜圈的造型相當有趣。

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。ベリーベリー/Berry Berry(¥250)

源自於日本九州湯布院的nicoドーナツ的甜甜圈,由大豆粉與16種穀物製成,口感相當蓬鬆、Q軟,咬下去的切面會有慢慢回彈的感覺,有著淡淡的豆乳香而且不會太甜,很襯出每一款不同口味的滋味,精緻小巧的吃完也不會有太大的負擔。

莓果的口味在一層酸甜的莓果與白巧克力淋醬上,擺上了酸度更明顯的果乾,果香氣比較強烈。

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。きなこミルク/Kinako Milk(¥210)

這款則是比較基本款的黃豆粉口味,黃豆粉很均勻的裹在甜甜圈上,香氣相當濃郁。

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。CAFE LATE(¥580)

旅程的早晨開場,雖然有著繽紛粉彩的草莓豆昔,旅程疲憊的我與好友仍然只簡單的點了兩杯冰拿鐵。咖啡的味道蠻明顯的,淡淡的酸苦味,卻不會被奶香壓過去,很順口。

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離開的時候,因為跟朋友都蠻喜歡這裡的甜甜圈,又剛好看到櫃子上多了新口味,就再外帶了兩個較為特別的口味,用小小的牛皮紙袋細心包著,剛好可以在外面放上杯子拍照,也不會太沾手。

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アメリカンチェリーパイ/American Cherry Pie(¥280)

莓果派的口味是先裹上一層糖漿,然後擺上幾塊派皮,相當有趣的口感,不過稍微甜了一點。

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ホワイトピスタチオ/White Pistachio(¥300)

身為開心果的愛好者,看到這款就瘋了。白巧克力醬撒上了開心果碎屑,每一口都有著淡淡的開心果香氣,特別的討喜!

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雖然東京是個繁華的購物好地方,但也許對於某些人而言,如此的快步調還不能這麼適應,那也不妨來到廣尾,走進巷弄間的寧靜,感受一下另類東京的慢步調,也許是這一串甜甜圈、也許是一杯咖啡、也許是個粉彩的奶昔,也或者,是某個住宅綠意盎然的小庭園,都讓自己不禁愛上住宅區的東京。

Information

店名:Canvas Tokyo
地址:日本東京都澀谷區広尾5−19−6
店話:+81 3-6432-5700
營業時間:Mon-Sun 11:00-19:30
粉絲專頁:Canvas Tokyo


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